News & Tips

«Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon coeur est à Calon.»

Marquis de Ségur

Le Chat-Botté vous donne rendez-vous pour une soirée d'exception,

autour d'un menu truffe noire en 5 services signé par le Chef Dominique Gauthier

associé à 9 millésimes Calon Ségur.

Pour fêter la nouvelle année à la mode russe, le Bar de l’Hôtel Beau-Rivage Genève propose à ses hôtes deux formules qui égayeront vos sens.

- Deux coupes de champagne accompagnées de douze huîtres (120 CHF).

- Deux shots de vodka servis avec 50 g de caviar (290 CHF).

RESERVATIONS

lebar@beau-rivage.ch l +41 22 716 69 40

Samedi 14 décembre, le Chocolate Bar by Beau-Rivage Genève investira le Tram Gourmand ! Sillonnez les rues de Genève à bord d’un authentique tramway à l’allure vintage en dégustant les douceurs imaginées par Yohan Coiffard et Dominique Gauthier, Chef Pâtissier et Chef de la célèbre maison genevoise. Une manière originale de découvrir ou redécouvrir la ville.

Sur réservation uniquement - contact@justedugout.com

Embarquez pour un voyage magique dans l’univers du chocolat tous les samedis et dimanches dès 14h00, jusqu’au 1er mars 2020. Gourmandises chocolatées à la carte toute la semaine.

Enfilez doudounes et mitaines et venez vivre une expérience unique. Savourez un menu aux inspirations alpines avec une sélection de fondues d'exception dans d'authentiques télécabines de ski vintage face au Léman.

Savourez un délicieux café viennois tout en découvrant les délices salés et sucrés, dont l’originale Sacher-Torte à la recette secrète transmise de génération en génération et pêché mignon de l’Impératrice Sissi.

Ouvert 24h /24, notre salle de fitness baignée de lumière naturelle est équipée de machines dernier cri. Améliorez votre endurance sur nos tapis de course, vélo et rameurs. Travaillez votre force avec une variété de poids.

Quand vient le temps de dîner, une expérience culinaire inoubliable vous attend au Chat-Botté. Ravivez vos papilles, du lundi au vendredi. Savourez le nouveau menu conçu par Dominique Gauthier.

Retrouvez notre Sweet Time. En famille ou entre amis, découvrez une sélection de thés exquis et succombez au chariot de douceurs maison imaginées par le chef pâtissier Yohan Coiffard.

Résister? A quoi bon... le plus dur sera de choisir.

Douceurs exquises pour après-midi gourmands, tous les week-ends de 13h00 à 18h00.

Que diriez-vous d'un cocktail au son des notes cristalines de notre pianiste Marijke ?

A découvrir au bar, du lundi au vendredi de 18h à 23h.

Beauté, glamour, innovation, précision, expertise. La marque Bellefontaine ouvre un univers anti-âge d'un luxe incroyable à une clientèle élite à la recherche de jeunesse et d'excellence. 100% fabriqué en Suisse, les soins Bellefontaine sont à base d'ingrédients naturels et précieux des Alpes, d'eau de glacier pure et des plus récentes découvertes en biotechnologie.

Séjour en Suite Sissi. Parsemée de souvenirs et d’objets ayant appartenu à l’Impératrice, cette Suite de 125 m2 est un témoin de l’histoire. Une terrasse privative domine les quais où Sissi aimait se promener. La salle de bains de marbre blanc est équipée d’une baignoire jacuzzi et d’un hammam.

Pour les beaux jours, Dominique Gauthier propose à ses hôtes une nouvelle expérience Beau-Rivage Genève à vivre sur La Terrasse qui s’anime dès le matin autour d’un savoureux buffet de petit-déjeuner avec vue sur le Léman. Place ensuite au restaurant éphémère pour lequel Dominique Gauthier se livre à un nouvel exercice durant toute la période de fermeture du Chat-Botté. Avec une cuisine d’inspiration méditerranéenne le chef allie saveurs du soleil et produits du terroir à travers une carte pleine de fraîcheur.

Tous les dimanches de l'été, vous pourrez profiter d'une ambiance de vacances relaxante à La Terrasse. Dominique Gauthier unique dans sa capacité à magnifier les saveurs d'un succulent homard ou dans sa sélection de coupes de bœuf, est en charge du barbecue. Une occasion aussi gourmande que conviviale.