Careers

profil :

• Diplômé(e) d’une école hôtelière ou de conciergerie.
• Expérience solide dans l’hôtellerie de luxe.
• Expérience indispensable dans une chaîne et/ou groupe hôtelier dans le secteur de l’hôtellerie de luxe.
• Excellente connaissance dans son domaine, de la région lémanique et une excellente culture générale.
• Maîtrise parfaite du français et de l’anglais. Une troisième langue constituera un réel atout.
• Excellente présentation, dynamisme, excellent sens du relationnel, discrétion irréprochable, leadership, diplomatie, débrouillardise, disponibilité et flexibilité sont des qualités indispensables.
• Microsoft Office, excellente connaissance de Fidelio et/ou Opera un réel atout

responsabilités

• La préparation et la confection des mets pour notre restaurant gastronomique Le Chat-Botté
• La mise en place de votre poste de travail
• La participation aux préparations et aux service du grill d’été, room-service et du bar
• L'application des normes HACCP et des standards en vigueur de l’hôtel
• Le respect des fiches techniques

profil

• Diplômé d’une école hôtelière CFC / CAP / BEP minimum.
• Expérience d’au moins 1 année sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe et/ou dans un restaurant étoilé au guide Michelin.
• Parfaite connaissance des règles d’hygiène et HACCP.
• Disponible pour travailler en coupure, le soir ou le matin, et certains week-ends.
• Organisé, optimiste, curieux, ouvert et doté d’un véritable esprit d’équipe.
• Nous vous offrons : un cadre de travail exceptionnel, le savoir-faire d’une maison de renommée, une ambiance de travail positive et dynamique
• Si vous êtes sensible à l’esprit familial d’une entreprise où les relations humaines, la performance et la progression personnelle de chaque collaborateur sont des priorités, alors transmettez-nous votre candidature (cv avec photographie, lettre de motivation et certificats de travail) à recrutement@beau-rivage.ch.

RESPONSABILITÉS :

• Accueillir les clients selon les standards Beau-Rivage.
• Gérer et acheminer les véhicules, les bagages et les colis.
• Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins.
• Promouvoir les points de vente et les services de l’hôtel, mettre en avant les promotions et les offres du moment.
• Répondre aux demandes des concierges et effectuer les courses selon les instructions.
• Veiller à l’ordre et la bonne tenue du matériel, des locaux réservés à la conciergerie, du hall d’entrée et de l’entrée principale de l’hôtel. Cette dernière offre la première impression à nos clients, avant même d’entrer.
• Etre vigilant sur les mouvements des visiteurs et des objets oubliés.
• Se tenir informé(e) des événements, des arrivées VIP et services proposés.

PROFIL :

• Au bénéfice d’un diplôme CFC / CAP.
• Permis de conduire valide (obligatoire).
• Expérience de 2 années minimum sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe.
• Langue française maternelle et très bon niveau en anglais. 3ème langue un réel atout.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Disponible pour travailler le soir ou le matin, les weekends.
• Discrétion, flexibilité, dynamisme et sens de l’initiative sont des qualités indispensables pour le poste.

RESPONSABILITES

• Accueillir les clients au bar et les installer selon les standards Beau-Rivage.
• Prendre les commandes des boissons et des mets.
• Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins. Offrir une qualité de service à la hauteur des exigences d’un hôtel 5*.
• Développer et optimiser les ventes.
• Assurer le service dans les délais impartis et selon les règles de préséance.
• Faire la mise en place et effectuer les commandes nécessaires au fonctionnement quotidien du bar.
• Effectuer les nettoyages et l'entretien du matériel.
• Ranger et ordonner l’office.
• Gérer les plaintes clients et faire le suivi.

PROFIL

• Diplômé(e) d’une école hôtelière, CFC CAP BEP BAC BTS et/ou mention bar.
• Expérience de 2 années minimum sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe.
• Langue française maternelle et très bon niveau en anglais.
• Connaissances solides en techniques de service, hygiène et HACCP.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Vous êtes prêt(e) à travailler en coupure, le soir ou le matin.
• Si vous êtes sensible à l’esprit familial d’une entreprise où les relations humaines, la performance et la progression personnelle de chaque collaborateur sont des priorités, alors transmettez-nous votre candidature (cv avec photographie, lettre de motivation et certificats de travail) à recrutement@beau-rivage.ch.

• Ensemble : Vous travaillerez au sein de l’équipe où vous développerez votre communication afin de contribuer au mieux à la pleine satisfaction de notre clientèle. Vous serez amené à promouvoir les services de l’hôtel et contribuer à la hausse des ventes internes.
• Excellence : Vous apprendrez et appliquerez les standards d’un hôtel 5* ainsi que les standards LQA. Vous développerez votre savoir-faire et savoir-être en participant aux tâches quotidiennes de la Réception (Check-in, Check-out, Facturations, informations diverses, …)
• Innovation : Vous pourrez proposer des solutions afin que nous puissions nous améliorer de manière continue. Toutes les idées et suggestions seront étudiées et vous pourrez contribuer à l’optimisation de nos procédures.
• Respect : Une famille comme Beau-Rivage respecte ses valeurs et sa clientèle. Nous respectons nos produits ainsi que les services proposés. C’est pourquoi vous mettrez tout en œuvre pour répondre aux attentions de tous : clients, collaborateurs et Direction.

Vous nous apporterez :

• Votre formation au sein d’une école hôtelière Suisse uniquement.
• Votre personnalité vive et curieuse de tout.
• Votre caractère jovial et avenant.
• Votre courtoisie, bienveillance, professionnalisme et flexibilité.
• Votre aisance relationnelle.
• Votre excellente présentation.
• Votre maîtrise de l’anglais et du français. (une 3ème langue serait un plus)