El restaurante Le Chat-Botté
Photo le Chat Botté
Photo mariage de la creativite et des produits du terroir 01
 
Armoniosa fusión entre la cocina creativa y productos regionales de alta calidad

En nuestro restaurante el Chat Botté, tendrá el placer de saborear la exquisita cocina francesa, contemporánea y creativa, creada por el Chef Dominique Gauthier, quien tras haber sido nombrado ‘Chef del Año 2009’ y haber recibido una magnifica notación de 18 sobre 20 por el Gault Millau, obtiene por primera vez una estrella Michelin en el año 2010, otra prueba más que certifica su increible talento y profesionalismo a nivel internacional.

Es uno de los centros gastronómicos de la ciudad más elegantes y famosos. Conjuga en cada uno de sus platos unos productos regionales de primera calidad con una refinada cocina creativa.

Los amantes de los vinos podrán deleitarse con una exepcional Carta de Vinos, con una extensa lista con las mejores referencias y rarezas, elaborada por nuestro reconocido somelier Jean Christophe Ollivier,quien ha sido nombrado ‘Sacré Sommelier de l’Année’ por el Gault Millau. La bodega del Beau-Rivage, dueña de innombrables tesoros, es una de las más variadas de Suiza.

"Le Chat Botté" abre las puertas de su maravillosa terraza con vista al lago encuento el tiempo lo permete.

 

Opening hours
Monday to Friday
12:00 to 1:45 p.m. (last order) & 7:00 p.m. to 9:45 p.m. (last order)

Saturday
7:00 p.m. to 9:45 p.m. (last order)

The daily menu
Everyday for lunch, from 12:00 to 13:45, discover the daily menu at CHF 70 .-
(starter, main course and dessert), composed by our kitchen chef, according to his  inspiration and the market's seasonal products.

RENCONTRE DES CHEFS, MONDAY 7th APRIL 2014

 Enjoy a amazing dinner...

 

From 18h to 21h, seven chefs of prestigious Geneva palaces, will share their passion for gastronomy by preparing 14 culinary creations for you.

Michel Roth (Président Wilson), Sandeep Bhagwat (Mandarin Oriental), Philippe Audonnet (Hôtel d’Angleterre), Philippe Durandeau (La Réserve), Jérôme Manifacier (Hôtel de la Paix), Sylvain Bailly (Hôtel Le Richemond) and Dominique Gauthier (Beau-Rivage Genève) will welcome you at for this amazing gastronomic evening.

 

Cocktail organization – 2 creations per buffet

CHF 180.- per person

Reservations on website www.itaste.com

 

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SPRING AT THE RESTAURANT LE CHAT BOTTE

 

Discover the new creations for Spring of Dominique Gauthier:

 

Spring à la carte Menu

Spring Set Menus

Spring dessert Menu

 

 

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Cooking lessons with Dominique Gauthier

 

Enjoy and share your passion of cooking with our chief Dominique Gauthier.

Prepare and taste a famous recipe of a gastronomic restaurant.

 

For reservation, please contact at +41 22 716 69 39 or fb@beau-rivage.ch

 

 

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