En nuestro restaurante el Chat Botté, tendrá el placer de saborear la exquisita cocina francesa, contemporánea y creativa, creada por el Chef Dominique Gauthier, quien tras haber sido nombrado ‘Chef del Año 2009’ y haber recibido una magnifica notación de 18 sobre 20 por el Gault Millau, obtiene por primera vez una estrella Michelin en el año 2010, otra prueba más que certifica su increible talento y profesionalismo a nivel internacional.

Es uno de los centros gastronómicos de la ciudad más elegantes y famosos. Conjuga en cada uno de sus platos unos productos regionales de primera calidad con una refinada cocina creativa.

Los amantes de los vinos podrán deleitarse con una exepcional Carta de Vinos, con una extensa lista con las mejores referencias y rarezas, elaborada por nuestro reconocido somelier Jean Christophe Ollivier,quien ha sido nombrado ‘Sacré Sommelier de l’Année’ por el Gault Millau. La bodega del Beau-Rivage, dueña de innombrables tesoros, es una de las más variadas de Suiza.

"Le Chat Botté" abre las puertas de su maravillosa terraza con vista al lago encuento el tiempo lo permete.

Opening hours
Monday to Friday
12:00 to 1:45 p.m. (last order) & 7:00 p.m. to 9:45 p.m. (last order)

Saturday
7:00 p.m. to 9:45 p.m. (last order)

The daily menu
Everyday for lunch, from 12:00 to 13:45, discover the daily menu at CHF 70 .-
(starter, main course and dessert), composed by our kitchen chef, according to his  inspiration and the market's seasonal products.