Uma cozinha francesa contemporânea e criativa realizada pelo chef Dominique Gauthier, que depois de ter sido nomeado Chef Cozinheiro do Ano 2009 e ter recebido a nota de 18/20 no Gault-Millau, ganha pela primeira vez uma estrela no Guia Michelin 2010. Mais uma recompensa que reflete seu talento extraordinário e reconhecido internacionalmente.

Le Chat-Botté, um dos melhores restaurantes gourmet da cidade, combina com precisão e sensualidade, criatividade requintada e os melhores produtos regionais.
Os amantes de vinho ficarão encantados com o número e a raridade das referências propostas no cardápio. A adega do Beau-Rivage possui muitos tesouros sendo uma das mais ricas da Suíça.

Opening hours
Monday to Friday
12:00 to 1:45 p.m. (last order) & 7:00 p.m. to 9:45 p.m. (last order)

Saturday
7:00 p.m. to 9:45 p.m. (last order)

The daily menu
Everyday for lunch, from 12:00 to 13:45, discover the daily menu at CHF 70 .-
(starter, main course and dessert), composed by our kitchen chef, according to his  inspiration and the market's seasonal products.