Le Chat-Botté
Photo le Chat Botté
Photo mariage de la creativite et des produits du terroir 01
 
Casamento entre criatividade e produtos regionais

Uma cozinha francesa contemporânea e criativa realizada pelo chef Dominique Gauthier, que depois de ter sido nomeado Chef Cozinheiro do Ano 2009 e ter recebido a nota de 18/20 no Gault-Millau, ganha pela primeira vez uma estrela no Guia Michelin 2010. Mais uma recompensa que reflete seu talento extraordinário e reconhecido internacionalmente.

Le Chat-Botté, um dos melhores restaurantes gourmet da cidade, combina com precisão e sensualidade, criatividade requintada e os melhores produtos regionais.
Os amantes de vinho ficarão encantados com o número e a raridade das referências propostas no cardápio. A adega do Beau-Rivage possui muitos tesouros sendo uma das mais ricas da Suíça.

 

Opening hours
Monday to Friday
12:00 to 1:45 p.m. (last order) & 7:00 p.m. to 9:45 p.m. (last order)

Saturday
7:00 p.m. to 9:45 p.m. (last order)

The daily menu
Everyday for lunch, from 12:00 to 13:45, discover the daily menu at CHF 70 .-
(starter, main course and dessert), composed by our kitchen chef, according to his  inspiration and the market's seasonal products.

 

RENCONTRE DES CHEFS, MONDAY 7th APRIL 2014

 Enjoy a amazing dinner...

 

From 18h to 21h, seven chefs of prestigious Geneva palaces, will share their passion for gastronomy by preparing 14 culinary creations for you.

Michel Roth (Président Wilson), Sandeep Bhagwat (Mandarin Oriental), Philippe Audonnet (Hôtel d’Angleterre), Philippe Durandeau (La Réserve), Jérôme Manifacier (Hôtel de la Paix), Sylvain Bailly (Hôtel Le Richemond) and Dominique Gauthier (Beau-Rivage Genève) will welcome you at for this amazing gastronomic evening.

 

Cocktail organization – 2 creations per buffet

CHF 180.- per person

Reservations on website www.itaste.com

 

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SPRING AT THE RESTAURANT LE CHAT BOTTE

 

Discover the new creations for Spring of Dominique Gauthier:

 

Spring à la carte Menu

Spring Set Menus

Spring dessert Menu

 

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Cooking lessons with Dominique Gauthier

 

Enjoy and share your passion of cooking with our chief Dominique Gauthier.

Prepare and taste a famous recipe of a gastronomic restaurant.

 

For reservation, please contact at +41 22 716 69 39 or fb@beau-rivage.ch

 

Photo mariage de la creativite et des produits du terroir 02